thời kỳ ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men ko cần thêm những loại trục đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ tuyến đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như những mặt hàng bắt mắt, điện tử cao cấp khác